این غذای گیاهی و سالم، برای همه و بخصوص زنان باردار بسیار مقوی و مفید است.
زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه
این غذا در ضمن اینکه ارزان است مواد غذایی لازم را برای یدت شما فراهم می آورد.
اطلاعات غذایی در هر وعده: 250 کالری، 13.5 گرم چربی (2 گرم چربی اشباع شده)، 7 گرم پروتئین، 25 گرم کربوهیدرات، 4 گرم فیبر، 420 میلی گرم سدیم، 52 میلی گرم کلسیم، 2.7 میلی گرم آهن، و 125 میکروگرم فولات
مواد لازم:
|
نخود سبز تازه |
2 پیمانه |
|
سیر |
3 حبه |
|
روغن زیتون |
¼ پیمانه |
|
آب لیموی تازه |
2 قاشق غذاخوری |
|
نمک |
1 قاشق چای خوری |
|
فلفل سیاه تازه آسیاب شده |
½ قاشق چای خوری |
|
نان باگت فرانسوی |
16 برش |
|
جعفری خرد شده |
برای طعم دادن |
طرز تهیه:
- یک تابه متوسط را به عمق 1.5 سانتی‌متر از آب پُر کنید. اجازه دهید تا آب جوش بیاید. سپس یک سبد را از نخود‌ها پُر کرده و روی تابه قرار دهید (به طوری که بالای بخارِ آب ( نه داخلِ آب) قرار بگیرد)؛ حال حرارت را کم کنید و اجازه دهید نخود‌ها به مدت 15 تا 20 دقیقه بخار پز شده و نرم شوند. سپس به آرامی سبد نخود‌ها را بردارید و آب باقیمانده داخل تابه را نیز نگه دارید.
- نخود‌ها را داخل مخلوط کن بریزید. سیر، ¼ فنجان روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید تا پوره شود. حالا ½ فنجان آبی را که نگه داشته‌اید، نیز اضافه و با پوره مخلوط کنید. مخلوط را با جعفری تزئین کنید.
- حالا تابه گریل تان را گرم کنید.
- با یک قلمو مقداری روغن زیتون بر روی نان‌ها زده و آن‌ها را گریل کنید تا کاملاً تست شوند و همراه با این پوره خوشمزه نوش جان کنید.
مترجم: نغمه خالقی
سلام ؛ به سایت مُدِلی ها خوش آمدید.لطفا در سایت عضو شوید تا از مطالب سایت استفاده کنید. باتشکر
براي نمايش ادامه اين مطلب بايد عضو شويد !
اگر قبلا ثبت نام کرديد ميتوانيد از فرم زير وارد شويد و مطلب رو مشاهده نماييد !
سایت مُدِلی ها
آموزش تصویری عروسک دوزی
آموزش عروسک با جوراب
دانلود تصاویر نیمه شعبان1
آموزش بستن شال و روسری به صورت تصویری و مرحله به مرحله
مدل مانتو
مدل های جدید بستن روسری
آموزش تصویری درست کردن یک نوع گل شقایق با پارچه
تزیین غذای کودکان و ایجاد اشتها برای آنان
آموزش دوخت شلوار بارداری
آموزش شمع سازی نوع دوم
آموزش شمع سازی به صورت مرحله به مرحله
مدل لباس بارداری
علل و راه حل لب های خشک و پوسته شده